東日本橋には駅の周辺を中心に数多くの焼肉店が立ち並んでいます。東日本橋の駅周辺といえば、両国国技館や甘酒横丁が有名であり、都会でありながらも下町の雰囲気が残っている素敵な街です。観光客も多いですし、オフィスも数多くあります。甘酒横丁は、食べ歩きにピッタリでたい焼きや甘酒、ソフトクリームなどの店が立ち並んでおり、ランチの後に散歩しながら楽しそうに食べ歩きをしている女性グループやカップルを見かけます。
このような東日本橋にも素敵な焼肉店は意外と多く、とくに駅周辺には多くの焼肉店があります。駅周辺数百メートルの徒歩圏内にもかなりの数があり、焼肉店のタイプもさまざま。居酒屋風の入りやすい焼肉店から、デートや接待に向いているちょっと高級な焼肉店、ホルモンをメインとした焼肉店などがあります。どの店も評判がよく、どうやら会社帰りのサラリーマンだけではなく、電車に乗って遠方から来る人もいるとか。実は焼肉店の穴場ともいえるエリアらしいのです。
東日本橋にはあらゆるパターンの焼肉店がありますが、そのなかでもとくに人気と言われている店はどのような内容となっているのか気になります。場所柄、酸いも甘いも知った大人の街であり、おしゃれな雰囲気の店はポイントが高いようです。仕入れる肉は契約したところに固定されており、できる限り肉質に差が出ないようになっています。舌の肥えた人であれば、肉質が悪くなった場合、すぐに分かるものです。そうなれば、その店からは潮が引くようにお客様が遠ざかってしまいます。肉質というのは焼肉店では一番大事なことであり、決して妥協できないものです。和牛だけではなく、ホルモンなど取り扱っているすべての肉に対して妥協していない店が支持されています。
また、生肉メニューを提供できる店も人気があり、食肉販売業許可を得ています。生肉は焼いた肉とは違うおいしさがあり、焼肉店に生肉目的で訪れる人もいるくらいです。主に、ユッケやカルパッチョ、たたきなどのお酒のあてにもなるようなメニューがあり、ご飯メニューでは生肉を使った肉寿司も見られます。サラリーマンが会社帰りに寄る場合、どうしてもお酒と一緒に注文できるメニューが必要なので、ほとんどの人がオーダーされるようです。このほかにも、お子様向けのメニューがあると小さなお子様も時間を持て余すことなく食事を楽しむことができます。
いくら肉が好きでも焼いては食べを繰り返していると、ちょっと口直しにほかのものを食べたくなることもあります。そのようなときに、生肉メニューや野菜を使ったメニューをいただきましょう。栄養面から見ても、肉だけを食べ続けることは望ましくありません。野菜サラダや自家製キムチ、ナムルなどを注文しておくと、バランスもよくなりますし、口のなかをリセットして再び焼肉に参戦できるでしょう。これらの野菜メニューについても、東日本橋のお店では妥協していないことが分かります。キムチは自家製で作られているところが多く、ナムルに関しても同じことが言えます。まず、キムチだけでも10種類近く取り揃えているところもありますし、ナムルも定番の野菜だけではなく思わぬ野菜を使用したものもあります。珍しいメニューは意外と注文が多いと聞きます。
また、ドリンクメニューも同じようにある程度種類を取り揃えている店がおすすめです。お酒にこだわって品数の多い店は数多くありますが、意外と盲点となってしまうのがノンアルコールメニュー。車を運転する人もいますし、未成年がいれば確実に取り揃えておくことが必要でしょう。さまざまな人が人気店には注目していますし、一度は来店してみたいと思っているので、誰が訪れても満足できるような東日本橋の焼肉店であることが大切でしょう。
